先日「ZIP!」の朝ごはんジャーニーで紹介された
新潟を代表する珍味
「サーモン塩辛」
をご紹介します♪


限られた量しかとれない貴重なサーモンハラスを
塩麴をブレンドした調味料に漬け込みました。
お酒のおつまみにはもちろんですが、ご飯のお供にピッタリ！

手作業で丁寧につくられた、とっても美味しいサーモンの塩辛！

ぜひお試しください(^^)